Asignatura: Biología
Autor: edithyancceovj1uo
hace 9 años

en que consiste el proceso de pasteurizacion

Respuestas

Respuesta dada por: axelfernandezpovj2gh

Si hablamos de alimentos, es el procedimiento que consiste en someter un alimento, generalmente líquido, a una temperatura aproximada de 80 grados durante un corto período de tiempo enfriándolo después rápidamente, con el fin de destruir los microorganismos sin alterar la composición y cualidades del líquido.

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