• Asignatura: Arte
  • Autor: katherinev
  • hace 9 años

cuales son las etapas del proceso de la fabricacion del chocolate

Respuestas

Respuesta dada por: Michiringa
2
En total son 15
1 cultivo y cosecha
2desgrane
3fermentacion
4secaso
5ensacado y transporte
6trituracion
7torrefaccion
8moliendo(molerlo)
9tratar la leche
10mesclado
11refimacion
12conchado
13templado
14mesclarlo con ingredientes(depende si es con mani etc)
15moldear y embalajar
Estos son las 15
;) :)
Respuesta dada por: HAZUMI
2
1 cultivo y cosecha
2desgrane 
3fermentacion
4secaso
5ensacado y transporte
6trituracion
7torrefaccion
8moliendo(molerlo)
9tratar la leche
10mesclado
11refimacion
12conchado
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