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Tienen una importancia biológica enorme, los organismos requieren de sales minerales en pocas proporciones para poder llevar a cabo procesos vitales, por ejemplo, la entrada de nutrimentos ú otras sustancias a la célula, regulan el agua que entra y sale en la célula, las sales minerales forman parte de biomoléculas como la hemoglobina, la conexión y comunicación neuromuscular también es regulada por sales minerales, además también, las sales minerales forman parte de estructuras sólidas en organismos vivos, como el exoesqueleto de artropodos (Carbonato de Calcio), y forma parte del esqueleto de los vertebrados (Fosfato de Calcio), entre muchas otras cosas más.
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