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La solubilidad de los compuestos orgánicos es muy variada sin embargo la mayor parte de los compuestos orgánicos corresponden a elementos apolares por lo que son solubles también en compuestos apolares.
La relación que existe entre la polaridad y la solubilidad es principalmente que para que una sustancia sea soluble en otra debe tener una polaridad similar, de tal forma que si un determinado soluto es polar debe ser disuelto en un solvente que también sea polar, por el contrario, si el soluto es apolar debe ser disuelto en un solvente que también sea apolar.
Esto se basa en la ley química que nos indica que lo similar disuelve a lo similar, es decir las sustancias deben tener una composición molecular similar para poder ser disueltas.