Question

Qué clase de mezcla presenta el jugo de fresa

Answer 1

las mezclas homogéneas son aquellas en las que no se puede diferenciar a simple vista los componentes que las forman. 
Ejemplo: agua + alcohol; petroleo; agua + sal disuelta; sangre; sal + azúcar; agua + azúcar disuelta; coca cola; leche; vino; aire; jugo de naranja; 

Ahora, las mezclas heterogéneas son aquellas en las que puedes distinguir claramente sus componentes. 
Ejemplos: arena + piedras; agua + aceite; azufre + polvo de hierro; ensalada; agua + arena; agua + piedra; cereal + leche; maní + pasas; fresas + uvas; agua + maní. 

Espero te sirva.

Answer 2

Si es netamente jugo de fresa es una mezcla homogénea, ahora si tiene trozos de fresa que puedas ver seria heterogénea.

Espero que te sea de ayuda. Saludos!