a. si las mezcla arena y cloruro de sodio(sal), ¿ que tipo de mezcla se obtiene ?
b. si a esa mezcla se le añade agua,se agita y se dejan pasar unos minutos, ¿donde se encuentra la arena?¿ y la sal?
c. si se filtra¿que ocurre?
d. si lo que queda se calienta, ¿que sucede?
Respuestas
Como en la mezcla no se producen cambios químicos, los distintos componentes se pueden separar por medios físicos. Algunos métodos de separación de mezclas son: la cromatografía en papel, la filtración, la evaporación, la decantación, la destilación…
Algunos de estos métodos los hemos usado ya en nuestros experimentos. La cromatografía la utilizamos para separar los distintos colores que componen la tinta de los rotuladores (marcadores o plumones) y también para observar los distintos pigmentos de las hojas. Vimos la textura del suelo gracias a la decantación y empleamos la técnica de la evaporación para obtener sal a partir de agua de mar.
Es principalmente cloruro de sodio (NaCl), que es un compuesto iónico formado por iones cloro y sodio con cargas opuestas. El ion sodio tiene carga positiva y el ion cloro positiva. Estos iones se disponen de forma ordenada formando un cristal.
Cristales de sal.
La sal es soluble en agua. El agua es una sustancia polar, es decir, una parte de su molécula tiene carga positiva y otra carga negativa. Por ello, la parte negativa de las moléculas de agua atrae a los iones sodio y la parte positiva a los iones cloro. De esta forma los iones se disocian y el cristal se disuelve.
En el mar se encuentran enormes cantidades de sal. En una salina, el agua de mar se lleva a estanques de gran extensión pero poca profundidad. Gracias a la acción del viento y el calor del sol el agua se evapora y la sal se deposita en el fondo.
La arenaEstá compuesta por granos de rocas. A veces, como ocurre en las playas, la arena también contiene sal y restos orgánicos procedentes de moluscos.
Según los geólogos, el diámetro de estos granos debe de estar comprendido entre 0,0625mm y 2mm. así que, si su tamaño fuera mayor o menor ya no podría llamarse arena.
Si mezclamos arena y agua y agitamos conseguiremos que la arena esté en suspensión dentro del líquido, pero en cuanto dejamos de agitar, la arena sedimenta, no se disuelve en el agua.
Afortunadamente la arena no es soluble en agua.
Hipótesis
La mezcla de arena y agua se puede separar fácilmente aprovechando lo que sabemos sobre las propiedades de sus componentes.
ExperimentoConsiste en añadir agua a la mezcla para disolver la sal. Después la arena se separa del agua salada por filtración. Finalmente, el agua salada se deja evaporar.
Materiales:
Arena.Sal.