Question

¿cuales son las propiedades intensivas del agua que se modifican al agregarle sal?

Answer 1

El agua forma combinaciones complejas con algunas sales, denominándose hidratos. 
En algunos casos los hidratos pierden agua de cristalización cambiando de aspecto, y se dice que son eflorescentes, como le sucede al sulfato cúprico, que cuando está hidratado es de color azul, pero por pérdida de agua se transforma en sulfato cúprico anhidro de color blanco.