Question

que relación hay entre distribución y desperdicios de la comida

Answer 1

alimentos, pero puede proporcionar bases técnicas para que la sociedad encare la desafortunada situación.

En las notas anteriores sobre cómo la ciencia permite entender qué les sucede a los alimentos cuando los cocinamos y cómo manejarnos mejor en la cocina, hemos enfocado la atención sobre todo en situaciones que se dan cotidianamente en el hogar. En esta cambiaremos la mirada y trataremos un serio desarreglo, que si bien repercute también en nuestras casas, tiene ante todo escala social, incluso escala planetaria.