Question

hola amigos me puedes ayudar en esta tarea que tengo para mañana de recuperación de biología por FA

Answer 1

a) En la mezcla numero tres aumenta la temperatura, esto debido a que las levaduras hacen fermentación del azúcar la cual es una reacción química exotermica, es decir, para realizar la fermentación se toma energía del medio y se convierte en calor el cual es liberado y aumenta la temperatura de la mezcla.
b) En la reacción de fermentación se producen principalmente tres productos: Calor, CO2 y Alcohol. El CO2 liberado en la reacción es un gas el cual se va acumulando en la mezcla creando burbujas. Esto es como si llenáramos la mezcla de aire lo cual provoca que esta sea mas esponjosa y disminuya su densidad.
c) En la mezcla 3 disminuye la concentración de azúcar porque las levaduras son microorganismos que como seres vivos necesitan consumir azúcar para vivir, entonces cuando agregamos levaduras a la mezcla, estas se "comen" el azúcar y disminuyen su concentración en la mezcla.