Respuestas
1 kg of Flour
650 cubic centimeters of warm water
40 grams of fresh Yeast
1 teaspoon of sugar
2 teaspoons of salt
4 tablespoons olive oil
2 cans of Natural Tomatoes
300 grams of Mozzarella
preparation
Crush the yeast and dissolve it in the warm water.
- Place the flour in the form of a crown on a wooden table and pour in the center, little by little, the water with the diluted yeast. Combine the dough, add the olive oil and the salt and knead until obtaining a well elastic bun.
- Place in a bowl and cover with a scraper letting it leaven for 30 minutes, until doubled its volume.
- Beat that time, cut four pieces, stretch in pizzeras and leave leudar another 30minutes. Just then cook at high temperature and couple for 20 minutes.
- Meanwhile prepare 2 cans of chopped tomato that seasoned with olive oil, salt and oregano and spread over the pizzas. Place over half a cup of chopped mozzarella and give it a bake until golden and crispy.
TRADUCCIÓN:
Receta de piza mozarella
1 kilos de Harina
650 centímetros cúbicos de Agua tibia
40 gramos de Levadura fresca
1 cucharaditas de Azúcar
2 cucharaditas de Sal
4 cucharadas de Aceite de Oliva
2 latas de Tomates al natural
300 gramos de Mozzarella
preparación
Desmenuzar la levadura y la disolviar en el agua tibia.
-Colocar la harina en forma de corona sobre una mesa de madera y echar en el centro, de a poco, el agua con la levadura diluida. Unir la masa, agregó el aceite de oliva y la sal y amasar hasta obtener un bollo bien elástico.
-Colocar en un bowl y tapar con un repasador dejándolo leudar durante 30 minutos, hasta que duplicó su volumen.
-Pasado ese tiempo, cortar cuatro trozos, estirar en pizzeras aceitadas y dejar leudar 30 minutos más. Recién entonces cocinar a temperatura alta y pareja durante 20 minutos.
-Entretanto preparar 2 latas de tomate picado que sazonó con aceite de oliva, sal y orégano y extender sobre las pizzas. Colocar por encima de cada una media taza de mozzarella picada y darle un golpe de horno hasta que quede dorada y crocante.
Pizza recipe: Make the dough, shape it into a pizza, add the topping, bake, and enjoy.
Explanation:
Below is a homemade recipe for making a pizza:
1. - Make the Dough: Pour in a bowl the entire ingredients to make de Dough, and mix together by hand. The ingredients are: Flour, yeast, salt, sugar, some oil for making softer, and a reasonable quantity of water. When the dough is done, ensure it rise or grow in the oven, adding a bit active dry yeast and mix little more.
(Haga la masa: Vierte en un tazón todos los ingredientes para hacer la masa y mezcla a mano. Los ingredientes son: harina, levadura, sal, azúcar, un poco de aceite para suavizar y una cantidad razonable de agua. Cuando la masa esté lista, asegúrese de que suba o crezca en el horno, agregue un poco de levadura seca activa y mezcle un poco más).
2. - Let the dough rest and rise a little, you can place it in the refrigerator overnight.
(Deje la masa reposar y que se levante un poco, puedes ponerla en el refrigerador toda la noche)
3. - Shape the dough into a pizza: Roll the dough out with your hand until it takes the shape of a circle of the preferred size.
(Dar forma de pizza a la masa: Extiende la masa con la mano hasta que tome la forma de un círculo del tamaño preferido).
4. - Finally, pour your favorite pizza topping into the dough, it can be anchovies, pepperoni, mushroom, cheese, sausage, garlic, among others.
(Finalmente, vierte en la masa tu cobertura favorita de pizza, puede ser, anchoas, pepperoni, mushroom, cheese, sausage, garlic, entre otros.)
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