Question

las caracteristicas de los monosacaridos, disacaridos y polisacaridos incluyendo un ejemplo de cada uno

Answer 1

-Todos los glúcidos están integrados por una o más unidades básicas, llamadas MONOSACÁRIDOS. Son de sabor dulce, blanquecinos y solubles en agua. En la célula desempeña funciones energéticas.

Los monosacáridos son polialcoholes con un grupo aldeido y un gtupo cetona. Ejemplo - Triosas ( Aldotriosas- Gliceraldeido, Cetotriosas- Hidroxicetona)

- Los disacáridos son sólidos blanquecinos, solubles en agua y de sabor dulce que desempeña funciones energéticas en la célula.

Proceden de la unión de dos monosacáridos por medio de un enlace O-Glucosídico. Ejemplos- Scarosa, Maltosa, Fructosa...

- Los polisacáridos son sólidos blanquecinos, no se disuelven en agua, no son dulces y desempeñan en la célula funciones tanto energéticas como estructurales.

Se forman por miles de monosacáridos unido esntre sí por enlaces O-Glucosídicos. Ejemplos- Almidón, Glucógeno, Celulosa, Quitina