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pariculas de asucar de una sola molecula
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ES UN Glúcido simple que no se hidroliza y no se descompone en otros compuestos. Los monosacáridos más conocidos son la glucosa, la fructosa y la galactosa. Son compuestos de sabor dulce, solubles en agua y con capacidad de cristalizar.
SABIAS QUE EL AZUCAR DE MESA NORMAL ES UN DISACARIDO FORMADO POR DOS MONOSACARIDOS QUE ES LA GLUCOSA + LA FRUCTOSA
SABIAS QUE EL AZUCAR DE MESA NORMAL ES UN DISACARIDO FORMADO POR DOS MONOSACARIDOS QUE ES LA GLUCOSA + LA FRUCTOSA
roalmo:
son los glúcidos o hidratos de carbono más sencillos. Químicamente están constituidos por una sola cadena de polialcoholes con un grupo aldehído o cetona, y por ello no pueden descomponerse mediante hidrólisis
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