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n la mayoría de las ciudades del Ecuador se ha hecho presente la comunidad china y ha desplazado al comercio ecuatoriano, aunque también ha generado fuentes de trabajo en el país mediante los negocios, las tradiciones, el idioma y la cultura.
Uno de los beneficios de la inmigración es el mestizaje que se suele producir entre dos culturas totalmente diferentes que en un momento dado se encuentran, dando como resultado productos totalmente novedosos que logran captar la esencia de estos dos países. Dicho beneficio se ha dado en Ecuador en el caso de los inmigrantes chinos, cuya cifra está creciendo de una forma apresurada cada mes. Según el experto Robert Evan Ellis, el encuentro entre la cultura china y ecuatoriana ha tenido pocos roces debido a que los inmigrantes de nacionalidad china han procurado mantener un perfil bajo, tratando de acoplarse de la mejor manera posible, manteniendo una relación, en lo posible, pacífica con los ecuatorianos. A pesar de eso, poco a poco esta población asiática ha ido tomando fuerza en Ecuador, pese a todas las dificultades que se le ha presentado.
Otro ejemplo muestra el beneficio de la presencia de la comunidad china en Ecuador. Uno de estos casos es el famoso plato conocido como Chaulafán. Este es un claro mestizaje entre los dos países ya que, aunque conserva la forma de preparación y algunos ingredientes originales, el plato ha sido modificado con toques ecuatorianos, mejorando y vinculando los dotes culinarios de los dos países.