Question

Como puedo evitar la oxidacion de in metal

Answer 1

Existen fundamentalmente dos formas de prevenir la oxidación de los alimentos:
1. Reducir o eliminar los factores favorecedores de la misma,especialmente los pigmento, radiaciones ultravioleta (luz), enzimas,metales, temperaturas altas, presión de oxigeno y radiacionesionizantes.
2. Añadiendo algunas sustancias que frenen el proceso o lo impidan. Son los antioxidantes propiamente dichos...