Question

Que efecto causa la desnaturalización?

Answer 1

cambio de la  viscisodad 
disminucion de la solubidad 
perdidas de las propiedades biologicas 
hay cambios en las propiedades hidrodinamicas de las proteinas una dastrica de disninucion de solubilidad perdidas en la propiedades biologicas 

Answer 2

hay cambios  en las propiedades hidrodinamicas de las proteinas
una drastica de disminucion de solubilidad
perdidas en la propiedades biologica