Question

obtencion del vino atraves de la uva cambio fisico o quimico??

Answer 1

físico
ya que la uva procede varios cambios fisicos no quimicos

Answer 2

 Es un cambio quimico. 
La fermentación de la uva convierte la fructosa en alcohol etilico, qu aunque tiene carbono de la fructosa presenta una diferente fórmula, o sea que hay un cambio a nivel molecular que ademas es irreversible...los cambios fisicos no hay cambio en la molecula como cuando el agua está en estado solido, liquido o gaseoso, solo es un cambio fisico pero tu formula sigue siendo H2O. 


Por que tranformas moleculas de Glucosa a dioxido de carbono y alcohol de la siguinete manera. 


C6H12O6 -------------- CH3CH2-OH + CO2