Question

la salivacion de un alimento es un cambio fisico o quimico?

Answer 1

Quimico, en la saliva se encuentran catalizadores en forma de enzimas que facilitan las reacciones de los alimentos apra su digestion

Answer 2

es un cambio químico puesto que el alimento al unirse con la saliva forma el bolo alimenticio y con las encimas fermentativas se produce la transformación quimica