Question

porque la palabra ahumar lleva h

Answer 1

porque viene de la palabra humo que se. escribe con h,es de la familia de humo

Answer 2

Se escriben con h intermedia las palabras que presentan tres vocales contiguas, de las cuales la segunda y la tercera forman un diptongo con u inicial.
Ejemplos: ahuecar, rehuir,ahumar