Explica que significa la estructura primaria de la insulina. Explica la estructura general de sus monómeros
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Se sintetisa en proporcion endocrina de pancreas de los mamiferos
La estructura primaria de la insulina significa la secuencia de aminoácidos específicos que posee la hormona, monómeros que se encuentran constituidos por una cadena variable, un átomo de hidrógeno, un grupo amino y otro carboxílico.
Estructura primaria de la insulina
Esta estructura está integrada por un total de 51 monómeros -aminoácidos- distribuidos en dos cadenas denominadas A y B, con 21 y 30 monómeros respectivamente. Posee 3 puentes disulfuro, uno dentro de la cadena A y dos que unen a ambas cadenas.
- Cadena A: un total de 21 aminoácidos con un enlace disulfuro cisteína - cisteína (posiciones 6 y 11).
- Cadena B: 30 aminoácidos.
- Puentes disulfuros externos: son enlaces entre las cisteínas de la posición 7 de cada cadena y las cisteína de la posición 19 (A) y la posición 20 (B).
Estructura de un aminoácido
Básicamente un aminoácido es una cadena carbonada que posee un carbono unido a cuatro grupos funcionales. La denominación "aminoácido hace referencia precisamente a la existencia de los grupos NH₂ (amino) y COOH (carboxílico) en su composición.
El carbono que constituye el enlace de los grupos funcionales del aminoácido se denomina Carbono α, formando una estructura tetraédrica que posee enlaces con:
- Cadena carbonada: denominada cadena variable, ya que su estructura es específica para cada aminoácido.
- Átomo de hidrógeno.
- Grupo Amino: el NH₂ le otorga características básicas a la molécula.
- Grupo carboxilo: el ácido carboxílico -COOH- confiere las características ácidas al aminoácido.
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