Question

Se quieren preparar 500 gr de almibar (agua y azucar) cuya concentración sea 20% m/m ¿Cuanto de azucar y agua se necesitan?

Answer 1

% m/m = m soluto  x  100
               ````````````
                  m solc.

m soluto = %m/m x m solc.
                 ``````````````````````
                           100

m soluto = 20 g/g  x  500 g
                 ````````````````````````
                           100

m soluto = 100 g de azúcar

m solución = masa soluto + m solvente

m solvente = m solc. - m soluto

m solvente = 500 g - 100 g = 400 g de agua