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51
La gran mayoría de los compuestos orgánicos tienen enlaces covalentes, por lo que no conducen la electricidad en la misma medida que los compuestos iónicos. En general, para que un compuesto orgánico sea conductor de electricidad debe ser un compuesto polar, o un zwiterión como en el caso de los aminoácidos. Estos zwiteriones son iones dobles, aniones en un extremo, y cationes en el opuesto.
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52
La razón por la cual los compuestos orgánicos no conducen electricidad, es por que su composición molecular se forma mediante enlaces covalentes.
Un enlace covalente no puede conducir la electricidad en ningun estado físico, debido a que los electrones de los átomos se encuentran fuertemente localizados y atraidos por los átomos, de forma tal que éstos no pueden liberarse mediante la inducción de energía para formar una corriente eléctrica.
Los materiales conductores, se unen molecular mente mediante enlaces iónicos, los cuales permiten la circulación de electrones libres.
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