• Asignatura: Derecho
  • Autor: ayda08008
  • hace 9 años
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cuales es la sigla de análisis de peligros y puntos críticos de control ?

Respuestas

Respuesta dada por: zarampa
2
Proviene de las siglas en inglés:
HACCP
(Hazard Analysis Critical Control Points)
pues sus orígenes son en la NASA en EUA

Al español, sus siglas son:
APPCC
(Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)

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