Asignatura: Química
Autor: chatnoir1495
hace 9 años

Para que sirve el benzoato de sodio en los alimentos .

Respuestas

Respuesta dada por: asusena12

El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o (E211), es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos

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