Question

enfriar caramelo es un cambio quimico o fisico

Answer 1

QUÍMICO, ya que al combinar las sustancias como melaza y colorantes ya se hacen procesos químicos

Answer 2

Es un cambio fisico nada mas ya que solo transformas el estado de la materia, no cambias las propiedades de la materia en si.
Otro ejemplo de un cambio fisico es cuando calientas un metal hasta que este se funde, no cambias pas propiedades de este simplemente cambias su estado.
Un ejemplo de cambio quimico es por ejemplo la combustion de un combustibje dentro del cilindro de un motor ya que transformas las propiedades de este en otras, debido a la reaccion quimica que ocurre dentro.

espero te sirva!!!!!! saludos.