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los poligástricos tienen "varios estómagos", aunque sería mejor decir varios compartimentos, por ejemplo los rumiantes (bovinos, ovinos y caprinos) tienen 4 compartimentos: rumen, reticulo, omaso y abomaso (el abomaso es e estómago verdadero) .... y los monogástricos son los que solamente tienen un estómago (caballos, perros, gatos, cerdos,primates...).
Otra diferencia es que los poligástricos son hervíboros, y los monogástricos pueden digerir casi todo.
Otra diferencia es que los poligástricos son hervíboros, y los monogástricos pueden digerir casi todo.
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La gran diferencia entre un sistema poligástrico y monogástrico es que el primero es un proceso que cuenta con más de un estomago mientras el segundo es un proceso que cuenta con un solo estomago.
Por ejemplo, el humano presenta un proceso monogástrico, pues todo el proceso digestivo esta organizado en un solo estomago.
Ahora, animales como los bovinos cuentan con más de un estomago y por ende tienen un sistema poligástrico, es decir, una distribución no ordenada del proceso digestivo.
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