Question

cual es la funcion del jugo pancreatico

Answer 1

1- Digestión de proteínas

La enteropeptidasa convierte el tripsinógeno y quimotripsinógeno en las enzimas proteolíticas activas tripsina y quimotripsina, las cuales convierten los polipéptidos en tripéptidos, dipéptidos y aminoácidos.

2- Digestión de carbohidratos

La amilasa pancreática ayuda en la conversión de polisacáridos digeribles -almidón- por la amilasa salival a los disacáridos.

3- Digestión de las grasas

Las sales biliares ayudan a la lipasa en la conversión de las grasas en ácidos grasos y glicerol.