Respuestas
Los glúcidos o carbohidratos: están compuestos por átomos de carbono, oxigeno e hidrogeno y son la principal fuente de energía de los seres vivos.
La digestión de los glúcidos la hacen las enzimas amilasas que rompen las moléculas en partes pequeñas para poder ser absorbidas con facilidad, cuando ya pasan a la circulación elevan la glucosa en la sangre y la insulina activa los mecanismos necesarios para disminuir este valor, esto se logra porque la glucosa se usa para generar energía a nivel del musculo.
Respuesta:
Los carbohidratos son uno de los nutrientes energéticos principales en la alimentación
de los seres humanos. Las moléculas de estas sustancias son una fuente de energía. Esta energía
potencial existe debido a las interacciones electromagnéticas entre las cargas eléctricas positivas
y negativas de los átomos de las moléculas, disponible para ser utilizada. Los carbohidratos son
un combustible para los seres vivos, así como el metano lo es para las cocinas de gas o la gasolina
para los vehículos.
Esta energía se transforma en cinética cuando nos movemos o cuando aumenta la velocidad
de las partículas que componen nuestro cuerpo, haciendo que su temperatura se mantenga en 37 °C.
La energía química de estos nutrientes es análoga a la energía potencial del agua contenida en un
embalse que se encuentra en zonas altas sobre el nivel del mar.