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Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno . La estructura molecular consiste en un armazón de átomos de carbono a los que se unen los átomos de hidrógeno
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Los hidrocarburos corresponden a elementos orgánicos o compuestos químicos orgánicos que está formado a partir de grandes cadenas de carbono e hidrógeno principalmente, aunque también pueden tener una gran cantidad de elementos químicos como el oxígeno, azufre, nitrógeno, entre otros...
Se caracterizan porque sus moléculas se organizan formando grandes cadenas de carbono, y las mismas tienen un gran peso molecular debido a que son muy grandes y complejas
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