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Hoy en día, las especies más cultivadas son: champiñón y portobello (Agaricus), seta (Pleurotus), hongo blanco y shiitake (Lentinula) y cuitlacoche (Ustilago). De hecho, México es uno de los países con la mayor variedad de hongos y es el primer productor de champiñón en América Latina.
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Los hongos comestibles son todos aquellos que pueden ser consumidos por el humano u otros organismos vivos sin sufrir alguna consecuencia negativa, por ejemplo:
- Champiñones.
- Portobellos.
- Senderillas.
- Trompeta de los muertos.
- La trompeta amarilla.
- Gírgolas.
- Shiitakes.
- Colmenillas.
Luego, existen hongos no consumibles o descomponedores. Algunos ejemplos son:
- Hongos Mucor.
- Hongos setas de cardo.
- Hongos mohos acuáticos.
Mira más sobre los hongos en https://brainly.lat/tarea/32713156.
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