La miel es una sustancia pura o una mezcla, además de ello si es un elemento o un compuesto en caso de ser una mezcla describir si es homogénea o heterogénea
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La miel mezcla heterogénea, contiene varios compuestos organicos y se distinguen partes de distinta viscosidad y consistencia
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19
La miel es una sustancia pura de característica homogénea.
A pesar que está mezcla contiene varios tipos de moléculas su composición es de gran consistencia en toda la muestra.
En los casos en que la muestra de miel no presente consistencia se trata de productos procesados que no son realmente miel pura.
La miel presenta entre sus componentes:
- a miel presenta entre sus componentes:agua
- a miel presenta entre sus componentes:aguaazúcares tales cómo: fructosa o levulosa 38%, glucosa o dextrosa 31%, y en el restante 31% se encuentra maltosa, sacarosa y una amplia variedad de polisacáridos.
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