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Con el nombre de bambú se conoce a una subfamilia de gramíneas de tipo perennes, las Bambusaes. Estas plantas estás representadas por unas 280 especies y por sus características es sumamente apreciada por el hombre y por los beneficios que ofrece al ecosistema. El bambú es una planta que tiene un óptimo crecimiento en zonas de clima tropical y subtropical, aunque algunas especies son resistentes a las bajas temperaturas. Es posible encontrar al bambú en casi todos los continentes, con excepción de Europa. Popularmente es conocida porque sus brotes constituyen el principal alimento de los osos panda, en China.Aunque puede resultar extraño, el bambú es una hierba y el miembro más grande de la familia Poaceae, la cual contiene gramíneas como el trigo, la caña de azúcar, la avena, el maíz, el arroz y el trigo. Existen alrededor de 1,400 especies de bambú, integradas en 115 géneros y 3 tribus, que son:
–Olyreae. Bambúes herbáceos del Nuevo Mundo.
–Arundinarieae. Bambúes leñosos de zonas templadas.
–Bambuseae. Bambúes leñosos de zonas tropicales.
El bambú es especialmente famoso por ser el alimento favorito de los osos panda.
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Las hojas de bambú son gruesas y alargadas, de un color verde brillante. Desarrolla inflorescencias de racimos o panículas, con flores pequeñas que contienen 6 estambres y 3 estigmas.
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