Question

Que tipo de termómetro se usa en las panaderias? Por favor uno especifico 

Answer 1

Se denominan "probe o thermocouples" que sirven para comprobar la temperatura de los alimentos que tienes dentro del horno.

Answer 2

Este termómetro se mide en grados centigrados y Fahrenheit, trabaja de 10 a 230 CENTIGRADOS necesario para conocer la temperatura del agua con la que trabajamos, comprobar la calidad de temperatura de la masa antes de la fermentación se denomina probe