• Asignatura: Química
  • Autor: ulisesolivera
  • hace 9 años
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fases de la mayonesa

Respuestas

Respuesta dada por: sofiasalgado
18
La mayonesa es una emulsión formada al dispersar aceite ( un líquido ) en un medio acuoso ( un líquido ), la yema de huevo. 


Por lo tanto las dos fases son líquidas : El aceite y la Yema del huevo.
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