Asignatura: Química
Autor: kira3236
hace 9 años

Que reacciones químicas se pueden ver en la gelatina ??

Respuestas

Respuesta dada por: DJGoku

En la gelatina se pueden ver hidrocoloides son sustancias proteinicas vegetales o animales entre otros ,estas se hinchan hasta ligar el agua y ademas al alentar el liquido se forma un sistema coloidal fluido la viscosidad que acaban solidificandose como si fuera un gel estos se lo llaman animoacidos esenciales

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