Question

Cual es la sustancia responsable del olor agradable de las naranjas

Answer 1

Son los Ésteres
los ésteres son los que dan olor y sabor a muchas frutas y es por eso que son utilizados para hacer esencias, aromatizantes y perfumes, las moléculas de éster contienen un grupo carbónico unido a un grupo -Or.

Saludos!

Answer 2

Respuesta:

Es un ester

Explicación:

etanoato de octilo  →formula : CH3-COO-(CH2)7-CH3