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En las plantas, el intercambio gaseoso se realiza principalmente a través de estomas y lenticelas. Las plantas intercambian con la atmósfera oxígeno y dióxido de carbono. Aunque no disponen de órganos respiratorios como los animales, poseen unas estructuras especializadas en el intercambio de gases, que son los estomas. Una porción de la energía que transforman las plantas se elimina como calor y se difumina en el aire. La otra porción la utiliza la planta para efectuar varias actividades que implican el traslado de materiales al interior de la célula, la transformación de alimento digerido y la generación de sustancias como vitaminas, pigmentos, celulosa y enzimas. Las plantas usan la energía valiendo de las raíces para sumar los minerales del suelo. La necesitan pues en la raíz se concentran ciertas materias que absorbe constantemente la raíz. Las plantas necesitan menos energía que los animales por que no se pueden mover de un lugar a otro y porque no tienen nervios.
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