• Asignatura: Biología
  • Autor: geminissayuri
  • hace 9 años

Que diferencias hay entre la formula de la lactosa y sacarosa


belenbelu: Sacarosa o azucar comun es un disacarido formado por alfa-glucopiranosa y beta-fructofuranosa por lo que la maltosa o azucar de malta es un disacarido formado por dos glucosas unidas por un enlace glucosidico producido entre el oxigeno del primer carbono anomerico proveniente de -oh de una glucosa y el oxigeno perteneciente al cuarto carbono de la otra y la lactosa es un disacarido formado por la union de una molecula de glucosa y otra de galactosa por lo que concretamente intervienen una β-gala

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Respuesta dada por: belenbelu
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a sacarosa o azucar comun es un disacarido formado por alfa-glucopiranosa y beta-fructofuranosa por lo que la maltosa o azucar de malta es un disacarido formado por dos glucosas unidas por un enlace glucosidico producido entre el oxigeno del primer carbono anomerico proveniente de -oh de una glucosa y el oxigeno perteneciente al cuarto carbono de la otra y la lactosa es un disacarido formado por la union de una molecula de glucosa y otra de galactosa por lo que concretamente intervienen una β-galactopiranosa y una β-glucopiranosa unidas por los carbonos 1 y 4 respectivamente =)

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