Question

¿Por qué algunos líquidos se evaporan con mayor facilidad que otros, por ejemplo, el
alcohol y la gasolina, en comparación con el agua?

Answer 1

Respuesta:

Esto se debe gracias a dos propiedades de la materia, el punto de ebullición y la capacidad calorífica específica.

El punto de ebullición es la temperatura que debe alcanzar un líquido para pasar al estado gaseoso.

Agua: 100 °C

Alcohol: 78.37 °C

Gasolina (Etanol): 78.3°C

La capacidad calorífica específica es la energía necesaria para elevar en un 1 grado la temperatura de 1 gr de masa (Se suelen usar las unidades de J/kg°C).

Agua: 1 cal/g°C

Alcohol: 0.000477692 cal/g°C

Gasolina (Etanol): 0.579918 cal/g°C

Como puedes ver, el agua necesita mayor energía para calentar 1 °C, por ello también se dificulta más llegar a su punto de ebullución para  su evaporación.