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Los Carbohidratos estan compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Su principal función es proporcionar energía al cuerpo, se encuentran en azúcares, fibras dieteticas, granos enteros, frutas y verduras
Los lipidos están formados por Carbono Hidrógeno Oxígeno y en ocasiones fósforo, nitrógeno y azufre. Si función es de reserva energética de uso tardío en el organismo
Las proteínas formadas por Carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, pueden tener azufre, fósforo y pequeñas cantidades de cobre, hierro, magnesio y yodo. Función de suministrar aminoácidos para crecimiento y mantenimiento de nuestras células y tejidos, presentes en la carne, productos lácteos, nueces y algunos granos
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