Respuestas
Respuesta:
1/2 vaso de arroz
2'5 vasos de agua
1 palo de canela
3 clavos de olor
300 ml de leche evaporada sin lactosa (Minus L)
200 ml de leche semidesnatada sin lactosa
1/2 vaso de azúcar (o la misma cantidad de xilitol de abedul)
1 cucharadita de esencia de vainilla
la ralladura de 1 naranja
5 nueces picadas
1 puñadito de pasas
canela en polvo (yo no le puse)
Ponemos en un cazo el agua a hervir con el palo de canela y el clavo de olor.
Añadimos el arroz y removemos durante 10 minutos a fuego medio fuerte, hasta que gaste el agua.
Incorporamos los dos tipos de leche, el azúcar o edulcorante, las pasas, las nueces, la ralladura de naranja.
Seguimos removiendo durante 10 mn más.
Dejamos que enfríe y guardamos en la nevera.
Servimos con nueces picadas y espolvoreamos con canela en polvo si nos apetece, yo no lo hice porque el sabor era increíble y no quise enmascararlo.
Nos vemos el martes, que paséis un estupendo fin de semana.
Rosa.
Explicación:
1/2 glass of rice
2'5 glasses of water
1 stick of cinnamon
3 cloves
300 ml of lactose-free evaporated milk (Less L)
200 ml lactose-free semi-skimmed milk
1/2 glass of sugar (or the same amount of birch xylitol)
1 Teaspoon vanilla extract
the zest of 1 orange
5 walnuts, chopped
1 handful of raisins
ground cinnamon (I did not put it)
We put the water to boil with the cinnamon stick and the cloves in a saucepan.
Add the rice and stir for 10 minutes over medium high heat, until it uses up the water.
We incorporate the two types of milk, the sugar or sweetener, the raisins, the walnuts, the orange zest.
We continue stirring for 10 more minutes.
We let it cool and store in the fridge.
We serve with chopped walnuts and sprinkle with ground cinnamon if we feel like it, I didn't because the flavor was incredible and I didn't want to mask it.
See you on Tuesday, have a great weekend.
Pink.