Asignatura: Historia
Autor: Endercraft1
hace 1 día

De que es la gelatina?

jesifran2711: La gelatina es una proteína pura y natural, diseñada por la naturaleza. Se extrae del colágeno, una proteína natural que se encuentra en los huesos y la piel de los animales - generalmente ganado vacuno y porcino, y algunas veces también peces (piel) y pollos (huesos).

Respuestas

Respuesta dada por: sanpelayo17

Respuesta:

La gelatina está compuesta por un 98 %/99 % de proteína de colágeno y por un 1%/2 % de sales minerales, sin contar el agua que, al ser una sustancia gelosa es su mayor parte.

Endercraft1: Se te olvido decir que contiene calcio osea huesos

sanpelayo17: El calcio es una de esas sales minerales que conforman el 1%

Respuesta dada por: patonwnxx

Respuesta:

Buenos si te refieres a que contiene pues, contiene proteínas de colágeno provenientes de animales como ligamentos, piel de animal, tendones, huesos, etc.

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