3.- Investiga lo siguiente, según el proceso productivo de las maestras.
A) Medios técnicos:
B)Insumos empleados:
C)Energía utilizada:
D) Proceso de elaboración del pan:
Ayuda,tengo hasta mañana nomás xd porfa. PD: tengo que investigar cada uno de los términos no escoger una respuesta.
Respuestas
Respuesta:
A)Medios tecnicos:
(Accion)que de un lado les quedo crudo y que del otro lado les quedo duro
B)Insumo empleados:
1 cucharadita de levadura
4 tazas de harina
1/4 tazas de agua, tibia
7 huevos
1 cucharadita de sal
1/2 tazas de azúcar
125 gramos de mantequilla
azucar
C)Energia utilizada
Energia del calor
B)proceso de elaboracion del pan
Precalentar el horno 180ºC.Mezclar la levadura con agua y una cucharadita deazúcar. Asegurarse de que no queden grumos y que la mezcla quede homogenea.En un
recipiente aparte mezclar la harina, sal 6 huevos, la mantequilla derretida junto con la
mezcla de levadura y azúcar.Amasar la mezcla hasta formar una masa.Poner la masa en
un recipiente y taparlo.Dejar la masa por 1 hora hasta que duplique su volumen. Separar ⅓
de la masa para hacer los huesos.Con el resto de la masa formar un bola.Con la masa que
se reservó formar los huesos, una bolita y agregarlos a la bola.Barnizar el pan con el huevo
y meterlo al horno por 40 minutos.Sacar el pan y espolvorear con azúcar.Regresarlo al
horno 10 minutos más.Sacarlo y servir.
Explicación:
Lo acabo de terminar jsjjsjsjs espero que te ayude mucho :D