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La cantidad de sal y azúcar que puede disolverse en agua está definida por la solubilidad de la sustancia (sal o azúcar) en el agua a una determinada temperatura, por ejemplo:
A 25 °C, el valor de solubilidad en agua es:
NaCl (sal) : 36 g/ 100 g de agua
Azúcar (sacarosa) : 200 g / 100 g de agua
Entonces, a la temperatura de 25 °C, se disuelven 36 g de sal en 100 g de agua y 200 gramos de sal en 100 g de agua.
La sal y el azúcar no se disuelven en aceite.
El aceite es una sustancia apolar, por lo tanto no es buen disolvente en el caso de sal y azúcar.
Explicación:
escaleramario90:
gracias por la coronita :3
Respuesta dada por:
1
Respuesta:
En 100 mL de agua = se pueden disolver 133gr de azúcar o 36gr de sal. En aceite no se pueden disolver estos solutos
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