Question

¿que producto tecnologico del queso es el que ocasiona el impacto ambienta?​

Answer 1

En el caso de la elaboración del queso el principal contaminante es el lactosuero, que se genera en grandes cantidades y es un potencial contaminante dado que se vierte a los ríos y quebradas que atraviesan la ciudad, generando graves daños en el agua de estas fuentes

La industria láctea genera grandes cantidades de residuos lo cual provoca contaminación ambiental y por tanto social. Esta, es producida mediante el desperdicio de sueros, aguas residuales y efluentes entre otros.