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Respuesta:
Los productos desechables para la industria del servicio alimenticio fueron desarrollados para minimizar la exposición a las bacterias y otros patógenos transmitidos por los alimentos. Según un estudio, “si bien estos datos no prueban que usar productos desechables previene realmente las enfermedades transmitidas por los alimentos, el hecho de que los productos reutilizables estadísticamente presenten un nivel mucho más alto de contaminación microbiana que los desechables favorece la suposición de que los productos de un solo uso ofrecen una medida de protección que se perdería si, debido a las consideraciones que regulan los desechos sólidos, se eliminara su uso”. (Felix, Charles W., Chet Parrow y Tanya Parrow, “Utensil Sanitation: A Microbiological Study of Disposables and Reusables”. Journal of Environmental Health, septiembre-octubre de 1990: 15.)
Los dueños de restaurantes de comidas rápidas, los hogares con niños pequeños, los hospitales preocupados por la propagación de enfermedades transmitidas por los alimentos, las cafeterías de las escuelas y otros restaurantes que no pueden ofrecer un almuerzo o una cena a una multitud solo con elementos reutilizables son prueba de que existe una necesidad de encontrar una alternativa a la vajilla reutilizable. Si además se tiene en cuenta la energía, el agua y los detergentes que se usan para lavar la vajilla reutilizable, resulta evidente que los productos desechables se han ganado su lugar en la vida moderna. Diversas organizaciones, como Meals on Wheels, confían en la practicidad, las propiedades de aislamiento y el alto nivel sanitario de los empaques de poliestireno para alimentos con el fin de ofrecer a sus clientes alimentos saludables.
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xd
si me ayuda en esto les dare coronita