Question

don pancho el año pasado 8,000 KG de papas y tendrá que dar un impuestos de el 28°/ al banco de cosecha

Answer 1

HOLA!
Primero debes saber cuanto es el 28% de 8000 kg
esto lo puedes hacer de la siguiente manera 

8000  =   x
100        28      

Multiplicas 8000 por 28 y el resultado que te de lo divides por 100
esto es igual a 2240 kg
entonces el 28 % de 8000 son 2240 

y ahora solo debes hacer la resta para saber cuantos kilos 
le sobran a don pancho

8000-2240 = 5760 

espero te sirva. saludos!