Question

Qué sustancia presente en el estómago tiene la función de eliminar una gran cantidad de microorganismos y parásitos?​

Answer 1

Respuesta:

La secreción ácida es estimulada por impulsos nerviosos que llegan al estómago, por la gastrina (una hormona que secreta el estómago) y por la histamina (otra sustancia liberada en el estómago). La pepsina es la única enzima que digiere el colágeno, una proteína que es, a su vez, parte importante de la carne.