Asignatura: Biología
Autor: noemibaque45
hace 5 meses

¿Cuáles son los procesos de las aplicaciones alimentarias?

Respuestas

Respuesta dada por: yuliana2397

Respuesta:

Respuesta:Con aplicaciones en el campo de la alimentación pueden citarse los procesos de impregnación de sustancias (como matrices vegetales, materiales de envasado) o los procesos de microencapsulación de sustancias con el objetivo de obtener mejoras en su manipulación, dosificación, almacenamiento o conservación entre otras.

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