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Resultado de imagen para porque algunos glucidos son sólidos cristalinos y otros no?
Las osas o monosacáridos, también llamados azúcares simples, son moléculas pequeñas (en general, de 3 a 7 carbonos). Si llevan la función aldehído se llaman aldosas, y si es la cetónica, cetosas. Los ósidos son cadenas moleculares más o menos largas formadas por la unión de osas.
Explicación:
alaneduardo20041012:
pero pq tienen forma cristalina más que un polisacárido
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