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El área de producción vegetal principalmente organiza su actividad científica en dos líneas principales que son: La Fisiología y Nutrición Vegetal, generando principalmente investigación y conocimiento que permita conocer los mecanismos involucrados en la fotosíntesis, respiración, nutrición vegetal, foto-morfogénesis, adaptación de las plantas al estrés medio ambiental, específicamente a través del estudio de los mecanismos y rutas metabólicas involucrados en una determinada respuesta frente a un estrés biótico o abiótico, analizando componentes fisiológicos, metabólicos, bioquímicos y moleculares. Esto permitirá aplicar nuevas estrategias para optimizar el rendimiento y la productividad de los cultivos.
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